Рецепты на Новый год 2016 - год Огненной Красной Обезьяны - новогодние рецепты Новогодние традиции год 2016 - год Огненной Красной Обезьяны традиции нового года Веселый Новый год 2016 - год Огненной Красной Обезьяны Веселый Новый год 2016 - год Огненной Красной Обезьяны Веселый Новый год 2016 - год Огненной Красной Обезьяны Веселый Новый год 2016 - год Огненной Красной Обезьяны



Чайные яйца

Чайные яйцаЭта простая китайская закуска как нельзя лучше подходит для новогоднего стола в год Змеи. Несмотря на название, чай — не основной ингредиент в рецепте. Другое название закуски — мраморные яйца. Блюда из яиц и крольчатины — фавориты в новогоднем меню 2013.

Ингредиенты:

  • яйцо — 6 шт.
  • соевый соус — 3 ст.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • черный чай — 1 ст.л.
  • анис звездчатый — 4 шт.
  • корица — 1 палочка (маленькая)
  • черный перец (горошек, молотый) — 1 ч.л.
  • мандариновая цедра — по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить около 2 минут.

Чайные яйцаВынуть яйца из кастрюли и отковырнуть в нескольких местах скорлупу, используя для этого небольшой нож.

Вернуть яйца в воду, добавить перечисленные в рецепте ингредиенты, закрыть кастрюлю крышкой и варить на маленьком огне около 2 часов.

Чайные яйцаГотовые яйца выловить из воды, очистить. Подавать горячими или холодными.




Возврат к списку


Рекомендуем к прочтению:




Aviasales.ru