Салат из пекинской капусты с апельсинамиЭтот салат хорош именно зимой, когда овощи недостаточно вкусные и ароматные. Апельсин придает им не только вкус, но и свежесть, а также обогащает витаминами.

Ингредиенты:

  • 3-4 листа пекинской капусты
  • 2 помидора
  • 1/2 длинного огурца
  • 1/2 болгарского перца
  • 2 апельсина
  • 3-4 ст. ложки майонеза

Способ приготовления:

Овощи вымыть почистить, нарезать крупными ломтиками.

Апельсины тщательно почистить, выбрать косточки, порезать крупными кусочками, заправить салат майонезом.

Украсить зеленью и оливкой.

Базовыми продуктами для этого салата являются пекинская капуста и апельсины, к ним можно добавлять те овощи, которые есть в данный момент. В этот салат можно добавить и оливки, и каперсы, и зелень  по вашему вкусу.