По Восточному календарю 2018 год будет годом Собаки. К Новому году следует отнестись с особенным вниманием. 

Новый год – праздник семейный. Каждый раз мы стремимся к чему-то необычному и оригинальному, чтобы за новогодним столом всем было уютно, весело и вкусно. Новогоднее меню – очень важная часть подготовки к празднику. Блюда на праздничном столе могут быть разными, пустите в ход фантазию и пробуйте сотворить что-нибудь новое.

Подготовка новогоднего меню на 2018 год может начаться за несколько недель до праздника. Это процесс достаточно трудоемкий и в тоже время очень приятный. Ограничений в выборе блюд нет, но вот рыба, мясо и тыква должны присутствовать на праздничном столе обязательно. Тыква привлечет в дом удачу, ее можно использовать как украшение, или же изготовить из нее полноценное блюдо.

Поскольку Собаки любят мясо и предпочитают свежую пищу, морепродукты, немного овощей будут уместны. В центр праздничного стола поставьте большое блюдо, например, из тыквы и запеченной уточки, украсьте его хорошо.

Салаты должны быть вкусные, например, из редьки, свежей капусты или крабовых палочек, а также мясные. Не упустите из виду зелень на вашем столе, она станет отличным дополнением к салатам или закускам.

Для приготовления рыбного блюда, как главного продукта наступающего года Земной Собаки, можно взять форель, стерлядь или семгу. А что касается фруктовых салатов, то здесь можно максимально использовать свою фантазию.

Приправьте блюда различными специями: базиликом, черным перцем, кардамоном, гвоздикой, орехом мускатным, перцем «чили». Изюминкой праздничного стола может стать любое блюдо, в том числе и десерт, залитый спиртным.

А можно удивить Собаку и блюдами китайской кухни. Главное, чтобы все блюда на праздничный стол готовились вечером 31 декабря, в противном случае, есть риск обидеть хозяина наступающего года. Откажитесь от полуфабрикатов.

Для любителей алкогольных напитков подойдет водка с «перцем» или другие огненные коктейли. А если предпочитаете вино, то выбирайте, конечно же, качественное. Не плохо бы поставить на стол и кувшин с родниковой водой или водой из колодца.

Каждая хозяйка подберет рецепты к новогоднему столу, которые доставят радость семье и друзьям. Уделите внимание сервировке стола, используйте желтый, бежевый и близкие оттенки основного цвета. Украсьте помещение зажженными свечами, поставив их в подсвечники из хрусталя, либо в виде  животного - Собачек.

Собака обязательно оценит по достоинству ваш теплый прием и дарует вашему дому в новом 2018 году здоровье и процветание.