Взвар-кисельЭтот рецепт можно использовать не только по праздникам, но и в дни поста.

Ингредиенты:

  • 200—300 г сухофруктов
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 ч. ложка картофельного крахмала
  • 850 г воды

 

Способ приготовления:

Сухофрукты перебрать и рассортировать по видам.

Крупные яблоки и груши разрезать на 2—4 части, залить холодной водой и варить в закрытой посуде 15—20 мин, затем добавить остальные плоды и ягоды, сахар и варить до готовности.

После этого добавить разведенный холодной водой крахмал и довести до кипения.

Подавать в холодном виде.