Рождественский карп по-чешскиИнгредиенты:

  • 1 карп, разрезанный на 6 частей,
  • 2 лимона,
  • 2 яйца,
  • 2 ложки молока,
  • панировочные сухари,
  • подсолнечное масло,
  • соль.

Способ приготовления:

Куски карпа посолить и выжать на них лимоны. Оставить полежать на 20 минут.

Яйца взбить с молоком. Куски карпа обмакнуть в молочно-яичную смесь и обвалять в сухарях.

Жарить на медленном огне.

Подавать лучше с картофельным салатом или пюре.