Ингредиенты:
- 700 г. филе морского окуня
250 мл сливок 22% жирности
150-200 г. шампиньонов
тертый сыр
соль по вкусу
Способ приготовления:
Филе окуня нарезать на кусочки средней величины, уложить в форму для запекания, посолить и поперчить по вкусу. Залить сливками.
Сверху на рыбу уложить нарезанные тонкими пластинками шампиньоны.
Накрыть форму фольгой и поставить на 25-30 минут в хорошо прогретую духовку. За 5-7 минут до готовности снять фольгу и посыпать рыбу тертым сыром.
Готовое блюдо подавать с рисом.