Рецепты на Новый год 2016 - год Огненной Красной Обезьяны - новогодние рецепты Новогодние традиции год 2016 - год Огненной Красной Обезьяны традиции нового года Веселый Новый год 2016 - год Огненной Красной Обезьяны Веселый Новый год 2016 - год Огненной Красной Обезьяны Веселый Новый год 2016 - год Огненной Красной Обезьяны Веселый Новый год 2016 - год Огненной Красной Обезьяны



Клубничное желе

Клубничное желеПриготовьте это освежающее клубничное желе, чтобы добавить сладости вашему новогоднему застолью.

Этот рецепт не содержит искусственных компонентов, а значит подойдет тем, кто любит все натуральное.

 

Ингредиенты (на 4-6 порций):

  • 1 ст. ложка порошка агар-агар или 2 столовые ложки агар-агар хлопьев
  • 500 г свежей клубники
  • 5 ст. ложек сиропа агавы или меда (можно и больше, в зависимости от вашего вкуса)
  • 2 капли ванильного экстракта (опционально)

 

Способ приготовления:

Промойте клубнику и очистите от плодоножек. Измельчите ягоды в кухонном комбайне, пока смесь не станет однородной.

Процедите смесь через ситечко или марлю, чтобы отделить все семена клубники. Должен получиться примерно 1 стакан густого клубничного сока или немного меньше.

Добавьте в сок сироп агавы или другой подсластитель.

Затем вскипятите 2 стакана фильтрованной воды. Когда она закипит, добавьте агар-агар и энергично взбивайте венчиком, пока он не растворится. Снимите с огня и смешайте с клубничным соком.

Разлейте получившуюся смесь по силиконовым формочкам, дайте остыть 15 минут, а затем поставьте в холодильник для полного застывания. На застывание уйдет от 45 минут до 1 часа.

Чтобы вынуть желе из формочек, опустите их в посуду с теплой водой на 5 минут, выньте, переверните на тарелку и нажмите.

Украсьте желе свежей клубникой и наслаждайтесь!

 

Примечание: клубничный сок должен быть теплым, не охлажденным, чтобы хорошо сочетаться с агар-агаром.



Возврат к списку


Похожие статьи:


Тоже интересно:




Aviasales.ru